制盐过程从卤水蒸发浓缩到结晶、分离，每一步都依赖精准的温度控制来保证盐的品质和产量。工业冷水机凭借稳定的制冷性能，成为制盐行业实现高效生产和优质产品的关键设备。

在卤水蒸发环节，多效蒸发装置通过多次利用蒸汽潜热来浓缩卤水。工业冷水机为蒸发器的冷凝器提供低温冷却，加速蒸汽冷凝，提高蒸发效率，降低能耗。同时，精确控制蒸发温度，防止因温度过高导致卤水中的杂质析出，影响盐的纯度。当卤水浓缩到饱和状态进入结晶阶段时，工业冷水机控制结晶器的温度，使盐晶缓慢析出。通过调节冷却速度和温度梯度，促进盐晶均匀生长，形成颗粒饱满、粒度均匀的食盐晶体。例如，在真空制盐工艺中，将结晶温度稳定控制在 60 - 65℃，可生产出高品质的精制盐。

在盐晶分离和干燥后的冷却工序中，工业冷水机同样发挥重要作用。分离后的湿盐需要快速冷却以降低表面水分，防止结块；干燥后的成品盐冷却则能避免因余热导致的吸潮现象。工业冷水机通过提供低温冷却介质，实现盐品的快速降温，保障食盐的储存稳定性和品质安全，助力制盐企业提升产品质量和生产效益。